‘ปาท่องโก๋’ ติดอันดับ 4 แป้งทอดอร่อยในโลก แถมติดอันดับ 5 ของหวานสตรีทฟูดดีที่สุดในโลกด้วย

ตาม “ชาไทย” มาติดๆ ล่าสุด “ปาท่องโก๋ของประเทศไทย” ติดอันดับ 4 แป้งทอดอร่อยในโลก, อันดับ 5 ของหวานสตรีทฟูดดีที่สุดในโลก และยังติดอันดับอื่นๆ อีกถึง 6 รายการ จากการจัดอันดับของ TasteAtlas เว็บไซต์อาหารชื่อดัง

TasteAtlas เว็บไซต์อาหารชื่อดัง ยกให้ “ปาท่องโก๋” ของประเทศไทย เป็นหนึ่งในอาหารสุดฮอต ซึ่งติดอันดับถึง 8 รายการ โดยลำดับที่ดีที่สุดของปาท่องโก๋ คือ “อันดับ 4 แป้งทอดที่อร่อยที่สุดในโลก” กับ “อันดับ 5 ของหวานสตรีทฟูดที่ดีที่สุดในโลก” โดยได้คะแนน Top Rate 4.5 ดาว ติดอันดับในหลายรายการได้แก่

อันดับที่ 4 แป้งทอดที่อร่อยที่สุดในโลก
อันดับ 5 ของหวานสตรีทฟูดที่ดีที่สุดในโลก
อันดับ 19 ขนมอบ (ของหวาน) ที่ดีที่สุดในโลก
อันดับ 23 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก
อันดับ 30 ขนมอบที่ดีที่สุดในโลก
อันดับ 33 แป้งทอดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
อันดับ 37 ของหวานสตรีทฟูดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
อันดับ 77 สตรีทฟูดที่ดีที่สุดในโลก

“ปาท่องโก๋” แท้จริงแล้วเป็นภาษากวางตุ้ง แปลว่า ขนมน้ำตาลขาว เป็นขนมชนิดหนึ่งของคนกวางตุ้ง รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับขนมถ้วยฟู

ส่วนคำว่า “อิ่วจาก้วย” เป็นภาษาแต้จิ๋ว แปลว่า ขนมทอดน้ำมัน ซึ่งตรงตามลักษณะของ “ปาท่องโก๋” ที่เราเรียกใช้กันมากกว่า แต่ที่คนทั่วไปเรียกขนม “อิ่วจาก้วย” ว่าปาท่องโก๋ สันนิษฐานกันว่า ในสมัยก่อนคนที่มาขายขนมมักจะขายขนมรวมๆ กันหลายอย่าง ซึ่งก็มีทั้งปาท่องโก๋และอิ่วจาก้วยรวมๆ กันไป คนขายอาจจะร้องขายปาท่องโก๋เป็นอย่างแรก และต่อด้วยชื่อขนมอย่างอื่น

คาดเดาว่าคนไทยอาจจำได้เฉพาะชื่อแรก เมื่อไปซื้อขนมมากินก็ได้อิ่วจาก้วยซึ่งเป็นขนมทอดมาทุกที จึงอนุมานว่าขนมทอดแบบนี้มีชื่อว่าปาท่องโก๋ตามที่คนขายพูด แล้วก็เรียกกันต่อๆ มาว่า “ปาท่องโก๋” จนเป็นแป้งทอดแบบที่เรารู้จักและนิยมเรียกกันไปในปัจจุบัน

#TheStructureNews

#ปาท๋องโก๋ #TasteAtlas