ญี่ปุ่นดันท่องเที่ยวเชิงอาหาร โดยสนับสนุนงบท่องเที่ยวที่เน้นวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น และให้เงินหนุนผู้ประกอบการสูงสุดเกือบ 12 ล้านบาท

องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวแห่งประเทศญี่ปุ่น (JNTO) มีแผนที่จะสนับสนุนการพัฒนาโปรแกรมการท่องเที่ยวที่เน้นวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นในปีงบประมาณ 2024 หวังดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติให้เข้ามาท่องเที่ยวในพื้นที่ชนบทมากขึ้น

แหล่งข่าวระบุว่า JNTO จะจ่ายเงินสนับหนุนให้กับบริษัทท่องเที่ยวและผู้ประกอบการอื่นๆ เพื่อช่วยครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกที่ใช้เป็นฐานสำหรับโปรแกรมทัวร์ท่องเที่ยวเชิงอาหาร (gastronomy tourism) ที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้มีฐานะทั่วโลก

แหล่งข่าวยังระบุว่า แต่ละท้องถิ่นสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ผสมผสานประสบการณ์การทำอาหารและวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม ซึ่งสามารถทำเงินจากนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมได้กว่า 1 ล้านเยน (2.4 แสนบาท) เลยทีเดียว

เพื่ออำนวยความสะดวกในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว JNTO จะมอบเงินสูงสุด 50 ล้านเยน (11.98 ล้านบาท) ต่อผู้สมัครหนึ่งราย เพื่อสนับสนุนการจัดตั้งฐานสำหรับรวบรวมส่วนผสมอาหาร เช่น พืชป่า ที่ซึ่งนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมท้องถิ่น

นอกจากนี้ ผู้รับเงินอุดหนุนยังจะได้รับอนุญาตให้ใช้เงินเพื่อการโฆษณาโปรแกรมทัวร์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร บนเว็บไซต์ท่องเที่ยวต่างประเทศ และพัฒนาเมนูอาหารโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

ในปี 2023 นักท่องเที่ยวจากต่างประเทศใช้จ่ายในญี่ปุ่นเป็นประวัติการณ์ที่ 5.29 ล้านล้านเยน (1.26 ล้านล้านบาท) ซึ่งสูงกว่าระดับในปี 2019 ที่ 4.8 ล้านล้านเยน (1.15 ล้านล้านบาท) ก่อนการแพร่ระบาดของโควิด-19 อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่สนใจสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมมากกว่า ซึ่ง JNTO หวังว่าจะใช้ประโยชน์จากวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการเดินทางไปยังพื้นที่ชนบทของนักท่องเที่ยว

(1 เยน = 0.24 บาท)