“การท่องเที่ยวไทย ไม่เคยหยุดพัฒนา” ททท. ชี้ แม้การท่องเที่ยวฟื้นตัวเร็ว ยอดทะลุ 15 ล้านคน แต่ยังคงเร่งสร้างความประทับใจใหม่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวเพิ่ม ระบุ ธุรกิจโรงแรมและอาหารคืออาวุธสำคัญ

เมื่อวานนี้ (23 ส.ค. 66) น.ส. ฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมงาน  Food & Hospitality Thailand 2023 งานแสดงสินค้ากลุ่มธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ร้านกาแฟ ค้าปลีก และธุรกิจบริการที่ใหญ่ที่สุดของภูมิภาค ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ทั้งนี้ น.ส. ฐาปนีย์กล่าวว่าประเทศไทยประสบความสำเร็จในการดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ซึ่งเป็นผลมาจากการวางแผน, ผลักดัน และส่งเสริมการท่องเที่ยวไทยด้วยกลยุทธ์ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง แม้จะหยุดชะงักในช่วงโควิด แต่กลับฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วตามลำดับ 

ปี 66 นี้ ททท. คงเป้าการท่องเที่ยวที่ 25-30 ล้านคน ในขณะที่ตัวเลขจริง 7 เดือนแรกมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวไทยแล้วถึง 15,391,104 คน เติบโตขึ้นกว่า 400% เมื่อเทียบกับปี 65 ที่ผ่านมา สร้างรายได้จากการท่องเที่ยวแล้ว 663,862 ล้านบาท เป็นรายได้จากค่าที่พัก 29% และค่าอาหาร 20%

สิ่งที่วันนี้ต้องเร่งทำ คือการสร้างความประทับใจใหม่ ด้วยการนำเสนอจุดขายที่ดึงนักท่องเที่ยวเดิมให้กลับมาและดึงนักท่องเที่ยวใหม่ให้เพิ่มขึ้น โรงแรมที่พักเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างความประทับใจที่สำคัญ มีความสะดวก บริการดีเยี่ยม มีความสวยงามหลากหลายรูปแบบให้เลือก บนมาตรฐานที่ดี และมีระดับราคาที่แข่งขันได้

ร้านอาหาร และ Street Food ก็มีจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่แพ้กัน เพราะอาหารไทยมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ซึ่งทั้ง 2 ด้านนี้ต้องมีการผลักดันให้เป็น Soft Power ที่สร้างมูลค่า เป็นอาวุธใหม่ของการท่องเที่ยว สามารถพัฒนาไปได้ทั้งการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness Tourism) และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism)

งาน Food & Hospitality Thailand 2023 มีความสำคัญอย่างมากต่อการพัฒนาผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจท่องเที่ยวทั้งระบบ ไม่ว่าจะเป็นโรงแรม ร้านอาหาร บาร์ ค้าปลีก และธุรกิจบริการ ให้เป็นกำลังสำคัญในการให้บริการนักท่องเที่ยว 

ซึ่ง ททท. ยินดีให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ อีกทั้งยังได้จัดสัมมนาในหัวข้อ “โอกาสในการเติบโตของธุรกิจอาหารออร์แกนิกและความเป็นคลังอาหารของประเทศไทย” (Thailand’s Culinary Treasures: Unlocking the Power of Organic Food in Hospitality and Dining) เพื่อให้ความรู้และนำเสนอถึงแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นแก่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมนี้ด้วย