โอกาสตีตลาดจีนของคนไทย ‘พาณิชย์’ แนะ ตลาดจีนกลุ่ม Gen Z มีศักยภาพ มีมูลค่าการตลาดสูงถึง 80 ล้านล้านบาท ชอบแสวงหาประสบการณ์ผ่านการกิน

21 ก.ย. 66 นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองชิงต่าวว่า ปัจจุบันนี้ประชากรจีนทั้งหมด 264 ล้านคน มีคน Gen Z อยู่ 20% แต่มีขีดความสามารถในการบริโภคสัดส่วนสูงถึง 40%

คาดว่าในปี 2035 มูลค่าการบริโภคของชาวจีน GenZ จะขยายตัวเพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า หรือคิดเป็นมูลค่า 16 ล้านล้านหยวน (80 ล้านล้านบาท) เป็นโอกาสในการขยายตลาดสินค้าอาหารไทยเจาะขายกลุ่มผู้บริโภคชาวจีน GenZ

ชาวจีน GenZ ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่ออกใหม่ และให้ความสำคัญต่อปัจจัยด้านรสชาติเป็นอันดับหนึ่งรองลงมาจากเรื่องสุขภาพ โดยมีคุณภาพ ราคา สุขลักษณะ หน้าตาของอาหาร สินค้าใหม่ ความนิยม สิ่งแวดล้อม แนวคิดของแบรนด์ เป็นปัจจัยในการพิจารณาเลือกซื้อ

อีกทั้งยังมีทัศนคติว่าการกิน ถือเป็นประสบการณ์ของชีวิต แสวงหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณภาพ มีนวัตกรรม และมีความหมาย แต่ก็ให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารครบถ้วนด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้ ชาว GenZ ยังนิยมบริโภคเพื่อความสุข ความสนุก เช่น การดื่ม กาแฟช่วงเช้า การดื่มชานมช่วงบ่าย และการรับประทานไอศกรีมระหว่างการชอปปิ้ง เป็นต้น มีความพร้อมที่จะจ่ายสำหรับเรื่องกิน และเพื่อประหยัดเวลา เนื่องจากชาว GenZ มีความมั่งคั่งกว่ารุ่นพ่อแม่ และเริ่มเข้าสู่วัยทำงานมีรายได้ที่มั่นคงทำให้มีขีดความสามารถในการบริโภคเพิ่มขึ้น จึงนิยมบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและให้ความสำคัญในการทำอาหารลดลง

“การเข้าใจพฤติกรรม ทัศนคติ ความชอบ ของผู้บริโภคกลุ่มนี้ จึงถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การเจาะตลาดจีนที่สำคัญของผู้ประกอบการไทย ที่ต้องการเข้ามาขยายตลาดในจีน โดยเฉพาะจากรายงานนี้ ชี้ให้เห็นว่าชาวจีน GenZ มีแนวโน้มการบริโภคที่เน้นคุณภาพมากกว่าราคา ยอมจ่ายเงินในเรื่องการกิน และประหยัดเวลา รวมทั้งมีพฤติกรรมการกินเพื่อให้ตนเองมีความสุข และต้องมีความปลอดภัย” นายภูสิตกล่าว