รวมตัวเฉพาะกิจเพื่อชาติ เชฟชั้นนำในญี่ปุ่นรวมตัวกันผ่านแคมเปญ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารจาก จ.ฟุกุชิมะ

สถาบันสอนการประกอบอาหารญี่ปุ่น (Japanese Culinary Academy: JCA) ประกาศเปิดตัวโครงการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลจากจังหวัดฟุกุชิมะ

คำประกาศดังกล่าวมีขึ้นท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับความเสียหายต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตในฟุกุชิมะ จากการปล่อยน้ำเสียที่ปนเปื้อนสารกัมมันตภาพรังสีที่บำบัดแล้ว ลงสู่มหาสมุทรแปซิฟิก

เชฟจาก JCA จะเยือนจังหวัดฟุกกุชิมะเพื่อลิ้มลองอาหารแบบดั้งเดิมและร่วมมือกับเชฟท้องถิ่นพัฒนาเมนูใหม่ๆ นอกจากนี้ยังจะจัดกิจกรรมการทำอาหารในเขตมหานครและเขตคันไซโดยใช้วัตถุดิบจากจังหวัดฟุกุชิมะ พร้อมส่งเสริมการใช้วัตถุดิบดังกล่าวผ่านการให้ข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยและวัฒนธรรมการปรุงอาหาร

“ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 เราได้รับการสนับสนุนอย่างล้นหลาม ซึ่งเรารู้สึกซาบซึ้งอย่างมาก และในครั้งนี้ เราขอสนับสนุนชาวฟุกุชิมะและผู้คนในภูมิภาคโทโฮกุเป็นการตอบแทน” มาซาฮิโระ คุริสุ ประธาน JCA กล่าวในงานแถลงข่าวที่สำนักงานรัฐบาลจังหวัดเกียวโต