5 เมนูมะม่วงไทย ติดอันดับดีที่สุดในโลก Testatlas ประกาศผลการจัดอันดับเมนูอาหาร มะม่วงที่ดีที่สุด 26 อันดับของโลก

เว็บไซต์ Testatlas ประกาศผลการจัดอันดับเมนูอาหารมะม่วงที่ดีที่สุด 26 อันดับของโลก ซึ่งผลการจัดอันดับพบว่า

– ข้าวเหนียวมะม่วงติดอันดับที่ 2

– มะม่วงน้ำปลาหวานติดอันดับที่ 10 

– ส้มตำมะม่วงติดอันดับที่ 11

– น้ำปลาหวานติดอันดับที่ 16

– มะม่วงดองติดอันดับที่ 24


สำหรับเมนูมะม่วงน้ำปลาหวาน และน้ำปลาหวานที่ติดอันดับโลกทั้งคู่นั้น เว็บไซต์ Testatlas อธิบายความหมายของทั้ง 2 เมนูแตกต่างกัน โดยมะม่วงน้ำปลาหวาน เป็นการเจาะจงการรับประทานมะม่วงดิบคู่กับมะม่วงน้ำปลาหวาน ในขณะที่น้ำปลาหวาน หมายถึงเครื่องจิ้มที่อาจจะรับประทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวใดก็ได้ เช่นมะม่วงเขียว (มะม่วงดิบ), แอปเปิ้ลเขียว หรือสตรอเบอร์รี่

สำหรับเมนูที่ติดอันดับที่ 1 เป็น Amarus ของอินเดีย เป็นเมนูที่ทำจากมะม่วงสุกที่หวานฉ่ำนำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วปั่นเป็นส่วนผสมของครีมหวาน ซึ่งอาจเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาล หรือน้ำตาลตโนดก็ได้ อีกทั้งอาจแต่งกลิ่น/รสด้วยหญ้าฟรั่น ขิงแห้ง หรือกระวาน

ในส่วนของส้มตำมะม่วงตำรับกัมพูชาที่ติดอันดับที่ 11 นั้น ถึงแม้ว่าจะมีความคล้ายกับส้มตำมะม่วงของไทย แต่มีความแตกต่างในรายละเอียด โดยรสเผ็ดของสูตรกัมพูชานั้นจะไม่โดดเด่น มีการใช้มะกรูด และไม่ใช้มะขามเปียกเหมือนสูตรของประเทศไทย

ที่มา – https://www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-with-mangoes?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1M2bgJ30gg5PEMv-TeV5jcAuYaOCnm3aJY8F0syqKcwYTL6BpmYwEW3DE_aem_ZmFrZWR1bW15MTZieXRlcw