วงการอาหารเกาหลีคึกคัก บริษัทเกาหลีใต้เร่งขยายโรงงานทั้งในและต่างประเทศ ตอบสนองต่อกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก

Nongshim ผู้ผลิตรามยอนรายใหญ่ของเกาหลีเปิดเผย เมื่อวันพฤหัสบดี (13 มิ.ย.) ว่าจะลงทุน 2.29 แสนล้านวอน (6.1 พันล้านบาท) เพื่อสร้างศูนย์โลจิสติกส์ในเมืองอุลซาน ทางตอนใต้ของเกาหลี ภายในเดือน ต.ค. 2027 เพื่อรองรับการส่งออกรามยอนที่เพิ่มขึ้น และกำลังพิจารณาสร้างโรงงานผลิตรามยอนแห่งใหม่ในเมืองพย็องแท็กหรือปูซาน 

ในเดือน ก.พ. บริษัท Samyang Foods ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญของ Nongshim ได้เริ่มการก่อสร้างโรงงานผลิตรามยอนแห่งที่ 2 ในเมืองมิรยาง จังหวัดคยองซังใต้ เพียง 2 ปีหลังจากที่โรงงานแห่งแรกในเมืองเริ่มดำเนินการผลิต และเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา ได้ตัดสินใจขยายสายการผลิตเป็น 6 ไลน์ จากเดิม 5 ไลน์ ที่โรงงานผลิตแห่งใหม่ เพื่อรองรับกระแสความนิยมรามยอนทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น

กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทของเกาหลี เปิดเผยว่า ยอดส่งออกรามยอนของเกาหลีในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้เพิ่มขึ้น 36.2% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว 

กระแสความนิยมอาหารเกาหลีทั่วโลกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงรามยอนเท่านั้น 

Lotte Wellfood บริษัทขนมและของขบเคี้ยวยักษ์ใหญ่ของเกาหลี ในเดือน มี.ค. ได้ประกาศแผนการลงทุน 2.21 แสนล้านวอน (5.8 พันล้านบาท) เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตของโรงงานในเมืองพย็องแท็ก และการจัดการศูนย์โลจิสติกส์ของศูนย์กระจายสินค้าส่วนกลาง

และได้ตัดสินใจลงทุน 3.3 หมื่นล้านวอน (880 ล้านบาท) เพื่อขยายโรงงานในรัฐหรยาณา อินเดีย เพื่อรองรับการผลิตเปเปโร ซึ่งเป็นบิสกิตแท่งบางกรอบเคลือบช็อคโกแลต รวมถึงได้ลงทุน 7 หมื่นล้านวอน (1.9 พันล้านบาท) เพื่อสร้างโรงงานไอศครีมแห่งใหม่ในอินเดียด้วย

นอกจากนี้ ยังกำลังเตรียมสร้างโรงงานแห่งใหม่ในกรุงฮานอย ซึ่งจะเป็นโรงงานแห่งที่ 3 ในเมืองหลวงของเวียดนาม และปัจจุบันก็กำลังสร้างโรงงานเกล็ดมันฝรั่งในเมืองเสิ่นหยาง ประเทศจีน ซึ่งคาดว่าจะแล้วเสร็จภายในสิ้นปีนี้

เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา Daesang Corp ผู้ผลิตอาหารชั้นนำของเกาหลีใต้ ได้เสร็จสิ้นการก่อสร้างโรงงานแห่งที่ 2 ในเวียดนาม มูลค่าการลงทุน 3 หมื่นล้านวอน (800 ล้านบาท) สำหรับการผลิตชุดอาหารพร้อมปรุง (Meal Kit) กิมจิ และผลิตภัณฑ์สาหร่ายทะเลอบแห้ง

ขณะที่ Sempio Foods ผู้ผลิตซอสและเครื่องปรุงเกาหลี วางแผนที่จะสร้างโรงงานแห่งใหม่ในเกาหลีเพื่อรองรับการผลิตซีอิ๊ว ถั่วบด และชุดอาหารพร้อมปรุง

(1 วอน = 0.027 บาท)