รสปลาปักเป้า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใหม่ Nissin โดยจะวางขายในญี่ปุ่นที่ราคาถ้วยละ 69 บาท

ปลาปักเป้า (ฟุกุ)  ถือเป็นอาหารทะเลชั้นเลิศราคาแพงในญี่ปุ่น โดยอาจมีราคาสูงถึง 20,000 เยน (4,605 บาท) ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ แต่วันนี้นักชิมในญี่ปุ่นสามารถลิ้มรสปลาปักเป้าในราคาประหยัดแล้ว ในรูปแบบของบะหมี่ถ้วย

เมื่อวันที่ 24 มิ.ย. Nissin Foods ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น วางจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสปลาปักเป้า ในชื่อ “Nissin Raoh Fugu Dashi Shio” โดยตั้งราคาขายไว้ที่ 298 เยน (69 บาท) 

Nissin ระบุบนเว็บไซต์ว่า “แก่นแท้ของปลาปักเป้า” ถูกควบแน่นลงในน้ำมันห่อเล็กเพื่อใส่ลงในซุป โดยแต่ละถ้วยจะมาพร้อมกับ ลูกชิ้นไก่แห้ง ต้นหอม และไข่ฝอยสไตล์ญี่ปุ่น ในซุปที่เติมยูสุเล็กน้อย แม้จะไม่ได้เปิดเผยว่าเครื่องปรุงรสจากปลาปักเป้านั้นถูกเตรียมอย่างไรก็ตาม

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “เมนูราเม็งปลาปักเป้า” เริ่มได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น และแม้ว่าปลาปักเป้าที่มักจะเสิร์ฟในรูปแบบซาซิมิ หรือหม้อไฟนั้น เป็นอาหารชั้นเลิศที่นิยมกันในประเทศญี่ปุ่น แต่ปลาปักเป้าเกือบทั้งหมดมีพิษและอาจทำให้เสียชีวิตได้หากไม่ได้เตรียมอย่างถูกต้อง

เครื่องใน หนัง เลือด และกระดูกของปลาปักเป้า มีสารเตโตรโดทอกซินที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งเป็นสารพิษร้ายแรง หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้รู้สึกชาหรือแสบร้อนบริเวณปากและเวียนศีรษะ และอาจตามมาด้วยอาการชัก ทางเดินหายใจเป็นอัมพาต และเสียชีวิตได้

จากข้อมูลของกรมประมงของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ระบุว่า ปลาปักเป้าซึ่งพบได้ในน่านน้ำมหาสมุทรเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เป็นสัตว์มีกระดูกสันหลังที่มีพิษมากเป็นอันดับ 2 ของโลก รองจาก กบพิษสีทอง ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในโคลอมเบีย

โฆษกของ Nissin กล่าวว่า ไม่มีแผนที่จะวางจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสปลาปักเป้านอกประเทศญี่ปุ่น

(1 เยน = 0.23 บาท)