ขึ้นเงินเดือน เชฟประจำสถานทูตทั่วโลก รัฐบาลญี่ปุ่นเตรียมปรับเงินเดือนและสวัสดิการเชฟในคณะทูต หวังดึงคนมีคุณภาพมาผลักดันกระแสนิยมอาหารญี่ปุ่น

รัฐบาลญี่ปุ่นเตรียมปรับปรุงสวัสดิการและค่าตอบแทนของเชฟในสถานทูตต่างประเทศ เพื่อดึงดูดบุคลากรที่มีคุณภาพ ท่ามกลางกระแสนิยมอาหารญี่ปุ่นที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก

ตามแผนใหม่ซึ่งจะเริ่มต้นในเดือนมกราคม เชฟจะได้รับค่าตอบแทนมากกว่า 6 ล้านเยน (1,370,000 บาท) ต่อปี เพิ่มขึ้นจากอัตราเฉลี่ยปัจจุบันที่อยู่ระหว่าง 4 – 4.5 ล้านเยน (910,000-1,030,000 บาท) ตามข้อมูลจากกระทรวงการต่างประเทศญี่ปุ่น 

ปัจจุบัน เชฟส่วนใหญ่พักอาศัยภายในสถานเอกอัครราชทูต แต่ภายใต้ระบบใหม่ พวกเขาจะมีตัวเลือกในการพักอาศัยในที่พักเช่าภายนอก โดยรัฐบาลจะรับผิดชอบค่าใช้จ่าย

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ทาเคชิ อิวายะ เน้นย้ำถึงความสำคัญของเชฟในภารกิจทางการทูต โดยระบุว่า “เชฟมีบทบาทสำคัญในการต้อนรับแขกต่างชาติ แต่การสรรหาบุคลากรที่มีคุณภาพนั้นทำได้ยากขึ้นเรื่อยๆ” พร้อมเสริมว่า “เราคาดหวังว่าเชฟในฐานะ ‘นักการทูตด้านอาหาร’ จะช่วยส่งเสริมอาหารญี่ปุ่นอย่างกระตือรือร้นมากขึ้น”

สถานเอกอัครราชทูตและสถานกงสุลญี่ปุ่นทั่วโลกจำเป็นต้องมีเชฟประจำการ เพื่อรองรับภารกิจด้านการทูตที่หลากหลาย โดยสถานที่ที่มีกิจกรรมคึกคักตลอดเวลา เช่น สถานทูตญี่ปุ่นในสหรัฐฯ และจีน จะมีเชฟ 2 คน อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ยังมีตำแหน่งว่างในราว 12 แห่ง จากทั้งหมด 230 แห่ง ตามข้อมูลจากกระทรวงการต่างประเทศญี่ปุ่น

ระบบใหม่ยังปรับเปลี่ยนเงื่อนไขการจ้างงาน โดยกำหนดสัญญาจ้างเชฟให้มีระยะเวลา 2 ปี และสามารถขยายต่อได้อีก 1 ปี ซึ่งแตกต่างจากระบบเดิมที่ผูกระยะเวลาสัญญากับวาระการดำรงตำแหน่งของเจ้าหน้าที่ระดับสูง เช่น เอกอัครราชทูตและกงสุลใหญ่ 

นอกจากนี้ รัฐบาลยังเพิ่มงบประมาณเพื่อช่วยให้เชฟสามารถพาครอบครัวไปอยู่ด้วยในประเทศที่พวกเขาปฏิบัติงาน ซี่ง อิวายะกล่าวว่า ระบบใหม่นี้จะช่วยให้เชฟสามารถ “กำหนดเส้นทางอาชีพของตนได้ง่ายขึ้น” 

(1 เยน = 0.23 บาท)