ร้อนจนไก่เครียด ออกไข่น้อยลง – เล็กลง ‘สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่’ ชี้ ถึงแม้ว่าจะต้องแบกต้นทุนที่เพิ่มขึ้น แต่จะมีไข่มากเพียงพอต่อความต้องการ

นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง เปิดเผยว่าในช่วง 2 – 3 เดือนที่ผ่านมามีสภาพอากาศที่ร้อนจัดมาก อุณหภูมิสูงถึง 40 – 44 องศาเซลเซียส ส่งผลกระทบโดยตรงต่อแม่ไก่ ทำให้เครียด ออกไข่น้อยลง และไข่ที่ออกก็มีขนาดเล็กลง

ผู้เลี้ยงจำเป็นต้องหาทางระบายอากาศในโรงเรือนให้เย็นลง ด้วยการเปิดพัดลม และพ่นสเปรย์น้ำ เพื่อรักษาแม่ไก่เอาไว้ ในขณะที่หลายฟาร์มขาดน้ำ ต้องซื้อน้ำดื่มและน้ำมาใส่ในระบบทำความเย็นแบบไอระเหย (อีแว็ป) เพื่อช่วยให้สัตว์อยู่สบายขึ้น ซึ่งส่งผลให้มีต้นทุนการผลิตสูงขึ้น

หลายฟาร์มประสบปัญหาขาดทุนเพิ่มขึ้น เพราะต้นทุนสูงกว่าราคาขาย ถึงแม้ว่าประกาศของเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 สหกรณ์ จะกำหนดราคาไว้ที่ฟองละ 3.80 บาท แต่เกษตรกรไม่สามารถขายได้ตามราคานี้ เนื่องจากไข่มีฟองเล็ก

หลายฟาร์มต้องหยุดนำแม่ไก่เข้าเลี้ยง เพื่อรอให้ฝนตก มีน้ำเพียงพอ เพื่อช่วยให้การเลี้ยงมีประสิทธิภาพที่ดีขึ้นโดยต้นทุนไม่สูงเกินไป ในขณะที่บางรายขนาดทุนจนเลิกเลี้ยงไปแล้ว

แต่ถึงแม้ว่าต้นทุนการผลิตไข่ยังขยับขึ้นต่อเนื่อง ทางฟาร์มจะเลี้ยงแม่ไก่ให้ดีที่สุด เพื่อให้มีไข่ไก่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ถือเป็นหน้าที่ของเกษตรกรที่ดี ผู้บริโภคจึงไม่ต้องเป็นกังวลว่าไข่ไก่จะขาดแคลน ในขณะที่ราคาไข่ไก่จะขยับขึ้นลงตามอุปสงค์อุปทาน