คนอ้วนอาจไม่ได้รับประโยชน์สุขภาพจากกาแฟ งานวิจัยชี้ยิ่งดื่มกาแฟเยอะจะยิ่งมีสารคุมน้ำตาลสูง ขณะที่กลุ่มคนอ้วน กลับไม่พบความแตกต่าง

• Line

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยโทคุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น พบว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนอะดิโพเนกติน ซึ่งมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวในคนที่มีน้ำหนักปกติ แต่ผลดังกล่าวไม่ปรากฏในกลุ่มคนอ้วน

 

ทีมวิจัยนำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ทาเคชิ วาตานาเบะ และ มาซาชิ อิชิซึ ศึกษากลุ่มตัวอย่าง 606 คน อายุระหว่าง 35–69 ปี แบ่งตามค่าดัชนีมวลกาย (BMI) โดยกลุ่มคนอ้วนมี BMI ตั้งแต่ 25 ขึ้นไป และกลุ่มน้ำหนักปกติมี BMI ต่ำกว่า 25

 

ผลการศึกษาพบว่า คนที่มีน้ำหนักปกติซึ่งดื่มกาแฟวันละ 3 แก้วขึ้นไป มีระดับอะดิโพเนกตินในเลือดสูงกว่าผู้ที่ดื่มน้อยกว่า ขณะที่กลุ่มคนอ้วนไม่พบความแตกต่างของระดับฮอร์โมนนี้ แม้จะดื่มกาแฟในปริมาณเท่ากัน

 

“แม้คนอ้วนจะดื่มกาแฟเป็นประจำ แต่ร่างกายมักหลั่งอะดิโพเนกตินได้น้อย จึงไม่เกิดผลดีต่อสุขภาพเท่ากลุ่มน้ำหนักปกติ” ทีมวิจัยระบุ

 

#TheStructure

#TheStructureNews

#กาแฟ #คนอ้วน