Newsจีนกำลังนิยมเครื่องดื่ม ไม่มีแอลกอฮอล์แบบใหม่ ๆ ‘พาณิชย์’ ชี้พืชของไทย ถือเป็นของแปลกใหม่สำหรับคนจีน ควรเร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เข้าตีตลาดจีน

จีนกำลังนิยมเครื่องดื่ม ไม่มีแอลกอฮอล์แบบใหม่ ๆ ‘พาณิชย์’ ชี้พืชของไทย ถือเป็นของแปลกใหม่สำหรับคนจีน ควรเร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เข้าตีตลาดจีน

สำนักงานส่งเสริมการค้าต่างประเทศ (สคต.) รายงานว่าตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ของจีนกำลังเฟื่องฟูเนื่องจากการฟื้นตัวของกิจกรรมทางสังคม ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย และความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ อุตสาหกรรมนี้จึงมอบโอกาสมากมายให้กับผู้เล่นในและต่างประเทศ

 

โดยมีการประเมินว่าในปี 2566 จะมีมูลค่าสูงถึง 1.7395 ล้านล้านหยวน (8.6975 ล้านล้านบาท) และจากการสำรวจผู้บริโภคกลุ่มตัวอย่างพบว่า ผู้บริโภคร้อยละ 87.4 ในช่วง 1 -2 ปีนี้ มีความถี่ในการบริโภคในร้านเครื่องดื่มประเภทชารูปแบบใหม่เพิ่มขึ้น มีความถี่ในการบริโภคเครื่องดื่มรวมถึงน้ำบรรจุขวดลดลง 

 

และยังพบอีกว่าผู้บริโภคร้อยละ 70.6 บริโภคน้ำดื่มหรือเครื่องดื่มบรรจุขวดลดลงหันมาบริโภคชารูปแบบใหม่แทน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าร้านเครื่องดื่มชารูปแบบใหม่หรือเครื่องดื่มที่ทำสด กำลังเข้ามาแทนที่เครื่องดื่ม soft drink ส่งผลให้ตลาด soft drink ยิ่งต้องปรับตัวแรงขึ้น

 

สำหรับแนวโน้มการพัฒนาเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในจีน

 

1 การเพิ่มคุณค่า/คุณสมบัติพิเศษยังคงเป็นกุญแจสำคัญ กล่าวคือ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ออกสู่ตลาดใหม่ ๆ จะต้องเพิ่มคุณสมบัติพิเศษที่ผู้บริโภคต้องการ อาทิ ลดความเครียด ความงาม นอกจากนี้ การตระหนักรู้ด้านสุขภาพกำลังเปลี่ยนความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์โภชนาการเพื่อสุขภาพ


2 มีความเฉพาะตัว/เอกลักษณ์ และเน้นเจาะกลุ่มมิลเลนเนียน หรือ GEN Y


3 เครื่องดื่มเบียร์หรือไวน์แบบไม่มีแอลกอฮอล์


4 รักษ์สิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์สามารถนำมารีไซเคิลได้

อีกทั้งยังรายงานถึงเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่มีรสผักคาวทอง, ชาสมุนไพรรสองุ่น+พริกฮวาเจียว (พริกจีนที่ใช้ในการทำหม่าล่า), รสทุเรียน, รสคามิเลีย (ดอกไม้ชนิดหนึ่ง), ชาผสมมะพร้าว, น้ำมะพร้าวผสมกะทิ, โค้กรสขิงสด, โค้กรสพิมเสน, น้ำผักชี, น้ำอัดลมรสขิง, น้ำอัดลมรสไก่ย่าง, น้ำอัดลมรสขิง, ชาผลไม้รสยำตีนไก่, กาแฟกระเทียม และน้ำอัดลมน้ำมันดอกคำฝอย เป็นต้น

สคต. ให้ความเห็นว่าตลาดเครื่องดื่มเป็นตลาดที่เติบโตอย่างต่อเนื่องและมีการแข่งขันที่รุนแรง ในทุกปีจึงมีแบรนด์จำนวนมากออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ มานำเสนอผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรสชาติ รสนิยม และการสร้างประสบการณ์ที่ดี ต่างเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญ ตลาดเครื่องดื่มนับเป็นอีกตลาดที่มีโอกาสสำหรับผู้ประกอบการไทยที่จะเข้ามาทำการตลาด โดยสามารถพิจารณาปัจจัยเหล่านี้

 

1 การนำเสนอรสชาติที่แปลกใหม่สำหรับชาวจีนจากพืชของไทย ที่มีคุณสมบัติดีต่อสุขภาพเป็นธรรมชาติ แก้กระหายดับร้อนในช่วงหน้าร้อนนี้ อย่างน้ำกระเจี้ยบ และน้ำใบบัวบก ฯลฯ ที่ชาวไทยคุ้นเคยกันดี


2 การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสิทธิภาพ โดยเพิ่มฟังก์ชั่นตามกระแสดื่มเพื่อสุขภาพ เช่น 0% แคล 0% ไขมัน 0% น้ำตาล


3 การจัดการห่วงโซ่อุปทานให้สามารถกระจายสินค้าได้ทั่วถึง


4 การปรับปรุงกลยุทธ์ทางการตลาด จัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย กระตุ้นความสนใจจากผู้บริโภค


5 การกระจายรูปแบบธุรกิจให้ครอบคลุมทั้งออนไลน์และออฟไลน์


6 การสร้างความต่างให้กับผลิตภัณฑ์ อาจสร้างเรื่องราวหรือออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีลูกเล่น


7 หาความร่วมมือกับคู่ค้าท้องถิ่นในการ Co-Brand


8 ร่วมมือกับผู้มีชื่อเสียงท้องถิ่นในการประชาสัมพันธ์สินค้าให้เป็นที่รู้จักทั้งช่องทางออฟไลน์และออนไลน์


9 ศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคในแต่ละกลุ่มอย่างลึกซึ้ง เพื่อวางตำแหน่งทางการตลาดให้ชัดเจน

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    คุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้งานเว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณ เพื่อให้เราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมและความสนใจของคุณ

บันทึกการตั้งค่า