สิงคโปร์ขาดแคลนไก่สด เหตุมาเลเซียระงับส่งออก ไทยเตรียมรับมืออย่างไร?

สิงคโปร์อาจไม่มีไก่ทำข้าวมันไก่ เหตุมาเลเซียระงับการส่งออกไก่เพื่อสกัดราคาสินค้าในประเทศไม่ให้พุ่งสูงขึ้น

อิซมาอิล ซับรี ยักกบ นายกรัฐมนตรีสิงคโปร์ ประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่า มาเลเซียจะลดการส่งออกไก่ 3.6 ล้านตัว/เดือน โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน เพื่อรักษาอุปทานไก่ในประเทศ ซึ่งจะส่งผลให้ราคาไก่ในสิงคโปร์ซึ่งพึ่งพาการนำเข้าไก่จากมาเลเซียถึง 1 ใน 3 พุ่งสูงขึ้น

นอกจากนี้ รัฐบาลมาเลเซียยังได้ยกเลิกใบอนุญาตนำเข้าเนื้อไก่และข้าวสาลีกับบางประเทศเพื่อเพิ่มอุปทานด้วย และมีการลดขั้นตอนการขอเงินช่วยเหลือสำหรับผู้เพาะพันธุ์ไก่ให้ง่ายขึ้น และได้มีการตรึงราคาเนื้อไก่ไว้ที่ 8.90 ริงกิต/ตัว (ประมาณ 66 บาท) ในเดือนกุมภาพันธ์ด้วย

เมื่อวันอังคาร (31 พ.ค.) ที่ผ่านมา ชาวสิงคโปร์ได้ยืนต่อคิวหน้าร้านข้าวมันไก่ชื่อดังเพื่อรอกินข้าวมันไก่ก่อนที่ถูกระงับส่งออกในวันพุธ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดบางแห่งไม่มีเนื้อไก่ขายแล้ว

แดเนียล ตัง เจ้าของเชนข้าวมันไก่ชื่อดัง OK Chicken Rice บอกกับรอยเตอร์ว่า การระงับการส่งออกไก่ของมาเลเซียครั้งนี้จะเป็นหายนะสำหรับพ่อค้า โดยอธิบายว่า “เราจะไม่สามารถขายข้าวมันไก่ได้อีกต่อไป มันจะเหมือนกับร้านแมคโดนัลด์ที่ไม่มีเบอร์เกอร์ขาย”

ตัง กล่าวต่อว่า ร้านของเขาพึ่งไก่เป็นจากมาเลเซีย แต่หลังจากนี้เขาคงต้องหันไปใช้ไก่แช่แข็งแทนซึ่งเขาเกรงว่าจะส่งผลกระทบต่อยอดขาย

ฟูกุ้ยเหลียน เจ้าของร้านข้าวมันไก่ชื่อดัง Tian Tian Hainanese Chicken Rice บอกกับ The Straits Times สิงคโปร์ว่า หากทางร้านไม่สามารถหาวัตถุดิบไก่สดได้ จะเลิกขายเมนูข้าวมันไก่ และนำเมนูเต้าหู้ทอด กับสลัดหมูทอดกลับมาแทน

นอกจากนี้ ยังมีพ่อค้าข้าวมันไก่บางราย กล่าวว่า พวกเขาคงจะต้องเลิกขายข้าวมันไก่ไปเลย และหาอย่างอื่นขายแทน ซึ่งนับเป็นข่าวร้ายสำหรับแฟนพันธุ์แท้ข้าวมันไก่

ทางด้านสำนักงานอาหารแห่งสิงคโปร์ ได้ออกมาสนับสนุนให้ประชาชนใช้ไก่สดแช่แข็งที่นำเข้าจากบราซิล เป็นต้น หรือหันไปใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ หรือปลาแทน และงดการซื้อเกินความจำเป็น

ทั้งนี้ มาเลเซียเป็นประเทศล่าสุดที่หันมาใช้นโยบายปกป้องอาหาร โดยก่อนหน้านี้ อินเดียได้ระงับการส่งออกข้าวสาลีและจำกัดการส่งออกน้ำตาลหลังจากคลื่นความร้อนส่งผลทำให้ราคาสินค้าในประเทศพุ่งสูงขึ้น

นอกจากนี้ เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา อินโดนีเซีย ผู้ส่งออกน้ำมันปาล์มรายใหญ่ที่สุดของโลกก็ได้ระงับการส่งออกน้ำมันปาล์ม โดยให้เหตุผลว่าเกิดภาวะขาดแคลนในประเทศ อย่างไรก็ตาม ได้มีการยกเลิกระงับการส่งออกน้ำมันปาล์มในเวลาต่อมา

#TheStructure

#วิกฤติอาหารโลก #สิงคโปร์ #มาเลเซีย